有機農産物 · 江原道寧越郡

クレドパム tomarrow

国内では珍しいエアルーム（Heirloom）トマト約50種を直接栽培する寧越（ヨンウォル）グレドファームの農産物を使用しています。スペックルド・ロマン、グレド・レッド、グリーンゼブラなど、品種ごとに形や色だけでなく、味や香りも多彩にお楽しみいただけます。 展示場（土の物語） - 農場＆畑（散策、収穫） - 体験場（生地作り、調理）まで、ひとつの空間で途切れることなくつながるワンストップの動線で行われます。 [トマト料理体験3種から選択 / 約2時間] 1. 生パスタ 乾燥トマトパウダーを入れた小麦粉の生地作りから、パスタマシンでの成形（コンキリエ、ラビオリ、タリアテッレ）まで自分で作り、トマトソースに絡めて試食します。 2. ミニピザ 生地を自分で伸ばし、トマトソース、チーズ、トッピングを乗せて仕上げる、我が子だけのピザ。 3. サルサ 赤、黄、緑のエアルームトマトを色別に刻んで作る、見た目も美しいフレッシュなサルサ。